Шарлотка на майонезе с абрикосами от Александра Бельковича

Эксклюзив/ 08.07.2024
Белькович
Фото: пресс-служба телеканала СТС

Ингредиенты:

 Абрикосы - 600 г 

Яйца - 4 шт. 

Сахар - 170 г 

Мука - 160 г 

Майонез - 80 г 

Разрыхлитель - 5 г 

Ванильный сахар - 10 г 

Соль - щепотка

Сливочное масло -10 г 

 Вам понадобится пергамент и форма для выпекания с разъёмными бортами диаметром 25 см

Белькович
Фото: пресс-служба СТС

Приготовление:

1. В большую миску отправить яйца, сахар, ванильный сахар, щепотку соли и взбить венчиками миксером до пышной пены и увеличения в объёме.

2. Добавить майонез в тесто, перемешать миксером до однородности.

3. Муку смешать с разрыхлителем, пересыпать в тесто. Замешать венчиками миксером на минимальной скорости до однородности. Вымешать дополнительно лопаткой.

4. Подготовить абрикосы: разрезать пополам и удалить косточки.

5. Пергаментом выстелить дно формы с разъёмными бортами, смазать дно и борта сливочным маслом. Перелить часть теста на дно и равномерно распределить по поверхности.

6. Выложить слой из ½ абрикосов, залить второй частью теста и выложить ещё ½ часть абрикосов.

7. Отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. 

8. Готовой шарлотке дать «успокоиться», убрать борта формы и нарезать на порционные кусочки.

 Приятного аппетита!

Записала Нина НОВАХ

Поделиться статьей
Может быть интересно
Это жизнь! 2 дня назад

Сергея Селина лишили надбавки к пенсии

Скандалы 3 дня назад

Шесть лет за спектакль

Кино и ТВ 3 дня назад

Бывший муж Гурченко: «Люся очень любила Ширвиндта»

Кино и ТВ 4 дня назад

Дочь Абдулова станет режиссером

Шоу-бизнес 4 дня назад

Симонова рассказала, почему отказалась от пластики

Без рубрики 4 дня назад

Звезда 90-ых сменил пол и стал бомжом в Америке

Скандалы 4 дня назад

Суд оштрафовал Даню Милохина на 400 тысяч рублей

Шоу-бизнес 5 дней назад

Газманов отказался петь "Единственную" из-за детей

Скандалы 6 дней назад

Виталий Милонов: «Алексей Жидковский просто сумасшедший, как его могли наградить!»

Скандалы 6 дней назад

Виталий Бородин обвинил Жидковского в пропаганде ЛГБТ* и потребовал отправить его на лечение

Скандалы 6 дней назад

Бузова оскандалилась из-за фанеры

Скандалы 6 дней назад

«Алсу сильно страдала!»: Кудрявцева подтвердила роман Решетовой и Абрамова

Новости
Скандалы / 16.07.2024

«Очень отекшие ступни!»: Дочь Дмитрия Маликова упрекнули в неухоженности

23-летняя Стефания оскандалилась во время отдыха
Шоу-бизнес / 16.07.2024

Джин из BTS начал эстафету Олимпийского огня

Самый старший из бантанов стал первым факелоносцем в Париже
Читайте также
Эксклюзив / 16.07.2024
Пирог с абрикосами и франжипаном от Александра Бельковича
Эксклюзив / 15.07.2024
Иван Краско навестил могилу сына