Шарлотка на майонезе с абрикосами от Александра Бельковича

Эксклюзив/ 08.07.2024
Белькович
Фото: пресс-служба телеканала СТС

Ингредиенты:

 Абрикосы - 600 г 

Яйца - 4 шт. 

Сахар - 170 г 

Мука - 160 г 

Майонез - 80 г 

Разрыхлитель - 5 г 

Ванильный сахар - 10 г 

Соль - щепотка

Сливочное масло -10 г 

 Вам понадобится пергамент и форма для выпекания с разъёмными бортами диаметром 25 см

Белькович
Фото: пресс-служба СТС

Приготовление:

1. В большую миску отправить яйца, сахар, ванильный сахар, щепотку соли и взбить венчиками миксером до пышной пены и увеличения в объёме.

2. Добавить майонез в тесто, перемешать миксером до однородности.

3. Муку смешать с разрыхлителем, пересыпать в тесто. Замешать венчиками миксером на минимальной скорости до однородности. Вымешать дополнительно лопаткой.

4. Подготовить абрикосы: разрезать пополам и удалить косточки.

5. Пергаментом выстелить дно формы с разъёмными бортами, смазать дно и борта сливочным маслом. Перелить часть теста на дно и равномерно распределить по поверхности.

6. Выложить слой из ½ абрикосов, залить второй частью теста и выложить ещё ½ часть абрикосов.

7. Отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. 

8. Готовой шарлотке дать «успокоиться», убрать борта формы и нарезать на порционные кусочки.

 Приятного аппетита!

Записала Нина НОВАХ

Поделиться статьей
Может быть интересно
Скандалы 2 месяца назад

Виталий Бородин объявил войну Клаве Коке: певицу признают иноагентом?

Шоу-бизнес 3 месяца назад

Михаил Шуфутинский стал прадедушкой

Шоу-бизнес 3 месяца назад

«Выглядит на 27!»: Екатерина Климова привела россиян в восторг

Шоу-бизнес 3 месяца назад

Жена Петросяна в Сочи похудела и победила фобию

Шоу-бизнес 3 месяца назад

"Сашу уважали и простые люди, и чиновники": Сафронов раскрыл секрет Маслякова

Кино и ТВ 3 месяца назад

Умер Александр Масляков

Шоу-бизнес 3 месяца назад

Михаил Шуфутинский: «Я уже прадедушка!»

Это жизнь! 3 месяца назад

Бывший муж Шеннен Доэрти: «Я не хотел зарезать сотрудника отеля!»

Шоу-бизнес 3 месяца назад

Федосеева-Шукшина рассказала о своем состоянии: "Я пережила большой удар!"

Шоу-бизнес 3 месяца назад

Бабкина призналась, что внуки отказываются считать ее бабушкой

Шоу-бизнес 3 месяца назад

Лариса Долина переживает за внучку: "Приходит домой, словно выжатый лимон!"

Шоу-бизнес 3 месяца назад

Ходченкова показала себя без одежды

Новости
Шоу-бизнес / 13.09.2024

Боня мучается от одышки

Телеведущая осуществила свою давнюю мечту
Скандалы / 12.09.2024

Алексея Блиновского задержали в зоне СВО и сразу же отпустили: подробности скандала

Муж королевы «марафонов желаний» продолжит служить на передовой
Читайте также
Эксклюзив / 13.09.2024
Анна Ардова: "С Гундаревой мы выпивали после спектакля и для меня она была Наташей!"
Эксклюзив / 13.09.2024
Александр Ревва: "Масляков стал нам всем вторым папой!"